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海安市场监管局大公分局开展学校食堂安全检查

市场信息网   2019-03-01 16:32:20   来源: 市场信息报   作者:张建 鲍婕   评论:0

  

  市场信息报讯(张建 鲍婕) 新春伊始,万物复苏。为进一步加强春季开学后学校食堂安全监督管理,保障在校师生的饮食安全。近日,江苏省海安市市场监督管理局大公分局在辖区范围内开展了春季学校食堂安全专项检查。

  本次专项检查以学校食堂和幼儿园食堂为重点单位,严格落实学校校长、幼儿园园长作为食品安全第一责任人,深入辖区开展学校食品安全检查,排查隐患,消除风险。重点检查是否开展从业人员健康体检和培训、是否索取供货商许可证和食品检验报告并现场仔细查看菜?#20998;?#37327;、食品及工具有无进行生熟分开,了解餐具消毒与保洁、食品留样的信息登记等情况,并现场?#28304;?#19994;人员的操作规范进行指导。

  从此次检查情况看,辖区各学校都能够高度重视食堂食品安全,配备了食品安全专(兼)职管理人员,?#36139;?#24182;落实食品安全管理?#36139;齲?#36824;有几家学校采用了“5S”、“5C”、“6T”先进管理?#36139;取?#38024;对检查中存在的少数问题,检查人员当场提出?#33487;?#25913;意见,要求学校限期整改,消除食品安全隐患,确保师生饮食安全。

  学校食堂是食品安全重点防范场所,为严防学校群体性食物中毒事件的发生,分局将把学校食堂食品安全作为重点监管领域,?#20013;?#24320;展好校园食品安全整治,全面加强学校食堂软硬件提升,在精细化管理上下功夫,进一步筑牢学校食品安全防线,让广大师生吃得安全,让?#39029;?#25918;心。


责任编辑:杨峰1

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